ABOUT

「淹れよう日本茶プロジェクト」とは、2020年「急須で淹れる日本茶を日本のウェルカムドリンクに。」を目標に、東京都茶 問屋協同組合が2015年に立ち上げた非営利プロジェクトです。 年々失われつつある「急須 でおいしい日本茶を淹れる行為」を一つの文化と捉え、全国のお茶屋や問屋を巻き込み、 Web サイトやムービーを制作、日本最大の収穫祭“東京ハーベスト”等のイベントにも参加し、精力的に活動を行っています。